Roggenvollkornbrot
So etwas Rustikales! Reines Roggenvollkornmehl mit aktivem Sauerteig-Vorteig. Echt ein wahrer Sattmacher, probier es aus. Dieses Brot bleibt lange frisch und schmeckt hervorragend.
- Aus Hefe hergestellt, Brot, Dinkel, Gare 30 - 90 Min bei Raumtemperatur, mit Brühstück, mit Vorteig, Roggen
Dinkel-Roggen Königsbrot
Wie Königlich ist dieses Brot? Das klassische Sauerteigsbrot wird mit einem hohen Anteil an Roggen und Dinkel gebacken und schmeckt hervorragend. Durch die Vorstufen ist dieses Brot besonders lecker.
- Aus Hefe hergestellt, Aus Sauerteig hergestellt, Brot, Gare 30 - 90 Min bei Raumtemperatur, mit Quellstück, mit Vorteig, Roggen, Weizen
Deutscher Frankenthaler
Dieses Herzhafte Deutsche Roggenmischbrot ist lange frisch und unglaublich Aromatisch. Durch die Vorteigstufe und einem Quellstück aus altem Brot ergibt sich ein unverwechselbares Aroma.
Roggenbrot
Herrlich Aromatisches und saftiges Roggenbrot mit Sauerteigkultur (Weizen oder Roggen), dass lange frisch bleibt. Zubereitung Dieses Brot einen Tag vorher mit einem Vorteig zubereiten. Vorteig für ca. 24 – 36h im Kühlschrank aufbewahren, Vorteig am Vortag 170g Warmes Wasser170g Roggenmehl…
