Feigen-Knusperbrot
Sehr lecker mit den getrockneten Feigen und durch die lange Gare mit der Führung über Nacht im Kühlschrank, ist das Brot besonders feucht und armomatisch.
Birnenbrot
Passend zur Weihnachtszeit und echt lecker. In der Herstellung auch gar nicht so umständlich. Wie ich kann man das Birnenbrot auch gut mit den Kindern herstellen als Geschenk 🎁 oder zum selber essen😊!
Grittibänz
Den Grittimann mal etwas anders, nun mal mit dem Kopf eines Weihnachtsmanns. Ihr könnt mit diesem Rezept natürlich auch ganz einfach etwas anderes Formen, den Ideen ist keinerlei Grenzen gesetzt.
Dinkelzopf mit Dinkelruchmehl
Den beliebten Frühstücks knaller mit Dinkel-Mehl zubereiten, nicht ganz so einfach wie der klassische Weizen-Butterzopf weil bei diesem Dinkelrezept ein Brühstück am Vortag hergestellt werden muss, damitb der Teig nicht allzu schnell trocken wird.
Laugenkäse-Brötchen
Ein sehr saftiges und Aromatisches Laugengebäck mit dem Käse oben drauf. Probier es auch, verwende dabei die Käsemischung deiner Wahl. Ich zum Beispiel habe die restliche Fonduemischung dafür genommen. Einfach lecker...
Kürbisbrötchen
Zur Kürbissaison im Herbst genau das richtige. Sehr saftige Brötchen mit püriertem Kürbisfleisch passt zum Beispiel auch gut zu einer leckeren Kürbissuppe.
Butterzopf
Der klassische Butterzopf mit Butter aber ohne Ei. An einem Sonntag zum Zmorgä oder als Geschenk zum verschenken. Ich liebe diesen Zopf...probiert selbst.
Mango Schnecken
Die Mango Schnecken sind echt lecker mit den getrockneten Mangos. Sehr süss und intensiv. Du kannst dieses Rezept auch locker mit jeder anderen Trockenfrucht nachbacken.
Schoggibrötli
Sehr saftige Schoggi-Brötli mit einem Vorteig aus Buttermilch. Ich habe diese Variante für ein Geburtstagsfest gebacken, da haben die kleinen sicher Freude.
Zwetschgenkuchen
Mit dem Linzerteig als Boden und Gitter-Garnitur harmonisiert dieser Kuchen sensationell mit den Zwetschgen und dem Rührteig. Dennoch Saftig durch die vielen Zwetschgen, so lecker.
Augustweggen
Zum Nationalfeiertag der Schweiz, darf natürlich dieses Milchbrötchen nicht fehlen. In diesem Besispiel mit einer Übernacht-Gare geführt, verleiht es diesem Gebäck das i-Tüpfelchen an Geschmack und Frische. Probiere es aus...
Heidelbeerkuchen mit Baiser Haube
Dieses feine Rezept kannst du mit Beeren deiner Wahl machen. Einfach lecker und Saisonal, dazu auch noch ziemlich schnell gemacht. Probiere es aus.
Brioche Schokoknöpfli
Viel mehr Schoko ist ast nicht möglich, kombiniert mit dem herrlich feinen Brioche Teig ist dieses Knöpfli einfach ein super zvieri Brötli.
Brombeeren Muffins
DIeses einfache und sehr schnelle Rezept kannst du mit verschiedenen Beeren deiner Wahl machen. Sehr fluffig und lecker schmeckts, einfach nachbacken.
