- Aus Hefe hergestellt, Backen, Feingebäck, Gare 30 - 90 Min bei Raumtemperatur, Mit Kochstück hergestellt, mit Vorteig, Weizen
Dreikönigskuchen
Passend zum Dreikönigstag am 6. Januar einen leckeren und saftigen Dreikönigskuchen backen, was gibt es dass noch besser zu diesem Tag passt. Backen Sie das Rezept nach, es lohnt sich.
- Aus Hefe hergestellt, Aus Sauerteig hergestellt, Brot, Dinkel, Gare 30 - 90 Min bei Raumtemperatur, mit Vorteig, Weizen
Vollkornring
Dieser knusbrige Vollkornring schmeckt wunderbar und hat es echt in sich! Du kombinierst mit diesem Brot vollwertiges Weizen-Vollkornmehl mit Dinkel und formst einen Ring. Dieses Rezept hält Dich satt!
St.Galler Bürli
Diese Bürli sind echt Rustical. Ein weiches Innenleben und eine knusbrig splitternde Kruste. So soll ein Bürli sein... da will die Bratwurst oder die Cervelat einfach mit von der Partie sein. Ich empfehle Dir diese Bürli nach zu backen. 👌
- Aus Hefe hergestellt, Brötchen, Gare 30 - 90 Min bei Raumtemperatur, mit Quellstück, mit Vorteig, Weizen
Hafer-Bananenbrötchen
Diese feinen Hafer-Bananenbrötchen sind echt lecker und sind zudem sehr gesund. Sie verfügen über viele Proteine und langketige Kohlenhydrate. Für den Start in den Tag also echte Frühstücksbrötchen. 🍌🥯
Landbrot
Dieses Landbrot ist ein echter Allrounder, genau das richtige Brot für süsse Aufstriche und milde Käsesorten. Auch zu Aufschnitt, sowie als Beilage zu Grill und Salaten ein echter Hit.
Roggenvollkornbrot
So etwas Rustikales! Reines Roggenvollkornmehl mit aktivem Sauerteig-Vorteig. Echt ein wahrer Sattmacher, probier es aus. Dieses Brot bleibt lange frisch und schmeckt hervorragend.
- Aus Hefe hergestellt, Brot, Dinkel, Gare 30 - 90 Min bei Raumtemperatur, mit Brühstück, mit Vorteig, Roggen
Dinkel-Roggen Königsbrot
Wie Königlich ist dieses Brot? Das klassische Sauerteigsbrot wird mit einem hohen Anteil an Roggen und Dinkel gebacken und schmeckt hervorragend. Durch die Vorstufen ist dieses Brot besonders lecker.
Mediterranes Ciabatta mit Oliven und getr. Tomaten
Das erinnert an den Süden und Picknick im freien bei Sonnenschein pur! Dieses herrlich duftende Metiterrane Giabattabrot aus getrockneten Tomaten und Oliven ist vielversprechend. Ob es dieses Versprechen hält...!? Probiere es aus und gib mir ein Feedback. 🤤👌🏼😀
Winzerbrot
Dieses Winzerbrot besticht durch die Beigabe von einer gemahlenen Traubenkernmischung (Traubenkernmehl), diese ergibt einen tollen Geschmack! Aber aufgepasst, nicht zu viel beigeben sonst wird der Geschmack zu bitter.
Rustico Wallnussbrot
Wallnüsse mit einem grossen Anteil an Vollkornmehl, zeichnen dieses leckere und geschmacksvolle Brot aus. Am besten röstest Du die Wallnüsse bevor Du sie in den Teig einarbeitest für ein noch besseres Aroma.
Sauerteig Mischbrot
Dieses Sauerteig Brot kannst du gut auch mit einem Gramm Hefe ergänzen, wenn du nicht so sehr auf reines Sauerteig Brot stehst. Vor allem wenn du gerade einen nicht sehr aktiven Sauerteig hast, würde ich dir empfehlen mit zusätzlich Hefe…
Solothurner Kantonsbrot
Dieses Solothurner Kantonsbrot ist knackig und frisch. Durch die hohe Backtemperatur reisst das Brot traditionell unten auf der Seite auf, was den Brot den Typischen Charakter gibt.
- Aus Hefe hergestellt, Aus Sauerteig hergestellt, Brot, Gare 30 - 90 Min bei Raumtemperatur, mit Quellstück, mit Vorteig, Roggen, Weizen
Deutscher Frankenthaler
Dieses Herzhafte Deutsche Roggenmischbrot ist lange frisch und unglaublich Aromatisch. Durch die Vorteigstufe und einem Quellstück aus altem Brot ergibt sich ein unverwechselbares Aroma.
Roggenvollkorn Mischbrot
Dieses Rustikale Roggenmischbrot zeichnet sich durch die längere Fermentationszeit aus, durch den Vorteig mit Weizensauerteig und Roggenvollkornmehl lassen wir dem Teig genügend Zeit sich optimal zu entfalten und um verdaulicher zu werden. Frischhaltung ca. 4 Tage im Stoffbeutel