Apfel trifft Roggen
Dieses gesunde Brot mit Haferflocken, Äpfeln, Roggenvollkorn und Vollmilch sorgt für ein einzigartiges Geschmacks Erlebnis. Durch die Übernachtgare im Kühlschrank gibt eis eine extreme Frischhaltung und ein harmonischen Geschmack mit sich. Probiere es aus.
Vollkorn Baumnussbrot
Das vollwertige Weizen-Vollkornmehl trifft auf gesunde Baumnüsse. Durch das Quelstück bekommt dieses Brot seine Frischhaltung und mit der Röstung das volle Aroma. Wer auf Vollkornprodukte aus ist, der ist bei diesem Brot genau richtig.
Der Pythagoras
Die Kürbiskerne geben diesem Brot seinen unverwechselbaren Charakter. Sehr gesund mit hohem Vollkorn-Anteil und zusätzlich durch die lange Teigführung auch echt saftig und knackig durch die gerösteten Kürbiskerne.
- Aus Hefe hergestellt, Brötchen, Gare 30 - 90 Min bei Raumtemperatur, mit Quellstück, mit Vorteig, Weizen
Hafer-Bananenbrötchen
Diese feinen Hafer-Bananenbrötchen sind echt lecker und sind zudem sehr gesund. Sie verfügen über viele Proteine und langketige Kohlenhydrate. Für den Start in den Tag also echte Frühstücksbrötchen. 🍌🥯
Dinkelvollkorn-Müeslibrot
Was für eine Frühstücksquelle...dieses Müeslibrot mit vollem Dinkelvollkorn-Anteil hat es echt in sich! Du kannst natürlich die Flocken deiner Wahl verwenden. Herrliche Geschmacksexplosion, knusbrige Kruste und ein herrlich feines Aroma erwartet Dich in diesem Brot.
- Aus Hefe hergestellt, Aus Sauerteig hergestellt, Brot, Gare 30 - 90 Min bei Raumtemperatur, mit Quellstück, mit Vorteig, Roggen, Weizen
Deutscher Frankenthaler
Dieses Herzhafte Deutsche Roggenmischbrot ist lange frisch und unglaublich Aromatisch. Durch die Vorteigstufe und einem Quellstück aus altem Brot ergibt sich ein unverwechselbares Aroma.
Roggenvollkornbrot mit Sesam
Roggenvollkornbrot ist für mich geschmacklich etwas ganz besonderes. Anders als mit der Arbeit mit anderen Getreidearten, ist Roggen mit seiner Enzimaktivität angewiesen mit Sauerteig zu arbeiten. Ich alleine gebe aber gerne auch Hefe hinzu, was meiner Meinung nach ein noch…
Dinkel Pausenbrötli
Die Brötchen sind dank der Vorarbeit mit Brühstück und Quellstück sehr saftig. Dazu sind die feinen Brötchen gesund nicht zuletzt durch den hohen Anteil an Vollkornmehl.
