- Aus Hefe hergestellt, Aus Sauerteig hergestellt, Brot, Gare 30 - 90 Min bei Raumtemperatur, Roggen, Weizen
Panne Banana
Dieses wirklich saftige Brot dank den frischen Bananen ist wirklich ein Genuss! Auch sehr gut geeignet für süsse Frühstücks aufstriche. Probiere dieses Brot unbedingt aus. Frischhaltung: 2-3 Tage im Stoffbeutel oder für 2 Monate einfrieren.
Aufsteller Schokobrötchen
Diese Aufsteller-Brötchen sind extrem saftig und schokoladig. Nicht nur die Kinder sondern auch die Erwachsenen kommen da garantiert auf den Geschmack! Frischhaltung: Am Backtag am besten! 1-2 Tage
- Aus Hefe hergestellt, Aus Sauerteig hergestellt, Brötchen, Dinkel, Gare 30 - 90 Min bei Raumtemperatur, Roggen, Weizen
Milchbrötchen Express-Variante
Wenn es mal schnell gehen muss und trotz dem kompromisslose Aromatische Milchbrötchen nach knapp 2 Stunden auf dem Tisch stehen müssen, dann ist dieses Rezept genau das richtige für Dich.
- Aus Hefe hergestellt, Backen, Feingebäck, Gare 30 - 90 Min bei Raumtemperatur, Mit Kochstück hergestellt, mit Vorteig, Weizen
Dreikönigskuchen
Passend zum Dreikönigstag am 6. Januar einen leckeren und saftigen Dreikönigskuchen backen, was gibt es dass noch besser zu diesem Tag passt. Backen Sie das Rezept nach, es lohnt sich.
Zigerkrapfen
Zur Fastnachtszeit passt dieses süsse Gebäck aus Ziegen-Frischkäse oder beliebigen anderen Käse hervorragend. Dieser Teig ist eine Kombination aus Butterblätterteig und süssem Hefeteig. Wenn Du möchtest kannst Du einfach die doppelte Menge Süssteig herstellen und auf den Blätterteig verzichten. Viel…
Donuts
Donuts aus süssem Hefeteig, überzogen mit feiner Schokolade oder einfach mit Zimt und Zucker ist einfach etwas herrliches. Dieses Rezept kann man am gleichen Tag fertig stellen und muss nicht tief in die Trickkiste greifen. Probiere es gleich aus. Frischhaltung…
- Aus Hefe hergestellt, Aus Sauerteig hergestellt, Brot, Dinkel, Gare 30 - 90 Min bei Raumtemperatur, mit Vorteig, Weizen
Vollkornring
Dieser knusbrige Vollkornring schmeckt wunderbar und hat es echt in sich! Du kombinierst mit diesem Brot vollwertiges Weizen-Vollkornmehl mit Dinkel und formst einen Ring. Dieses Rezept hält Dich satt!
St.Galler Bürli
Diese Bürli sind echt Rustical. Ein weiches Innenleben und eine knusbrig splitternde Kruste. So soll ein Bürli sein... da will die Bratwurst oder die Cervelat einfach mit von der Partie sein. Ich empfehle Dir diese Bürli nach zu backen. 👌
Hefestollen mit Nussfüllung
Dieser leckere Nusstollen schmeckt super. Sehr feuchtes Innenleben durch die saftige selbstgemachte Füllung aus Haselnüssen und Mandeln. Der süsse leckere Hefeteig passt sehr gut dazu. Probiere es aus.
- Aus Hefe hergestellt, Brötchen, Gare 30 - 90 Min bei Raumtemperatur, mit Quellstück, mit Vorteig, Weizen
Hafer-Bananenbrötchen
Diese feinen Hafer-Bananenbrötchen sind echt lecker und sind zudem sehr gesund. Sie verfügen über viele Proteine und langketige Kohlenhydrate. Für den Start in den Tag also echte Frühstücksbrötchen. 🍌🥯
Laugen-Dreiecke
Mal eine Alternative zu Gipfeli, mit der Lauge und den Kernen ist dieses Gebäck echt super als Apero oder für einen coolen Sonntagsbrunch. Probiere es mal aus. Das Rezept für den Plunderteig findest Du gleich unten.
Emmer-Weizen Brot
Ich liebe es immer wieder mit Ur-Getreide zu backen. Diese Kombination aus Emmermehl und Weizen schmeckt sehr lecker. Lass Dich inspirieren, durch das Brühstück bleibt das Brot länger frisch und saftig und der Sauerteig zusatz verleiht diesem Brot ein gutes…
Roggenvollkornbrot
So etwas Rustikales! Reines Roggenvollkornmehl mit aktivem Sauerteig-Vorteig. Echt ein wahrer Sattmacher, probier es aus. Dieses Brot bleibt lange frisch und schmeckt hervorragend.
- Aus Hefe hergestellt, Brot, Dinkel, Gare 30 - 90 Min bei Raumtemperatur, mit Brühstück, mit Vorteig, Roggen
Dinkel-Roggen Königsbrot
Wie Königlich ist dieses Brot? Das klassische Sauerteigsbrot wird mit einem hohen Anteil an Roggen und Dinkel gebacken und schmeckt hervorragend. Durch die Vorstufen ist dieses Brot besonders lecker.