- Aus Hefe hergestellt, Aus Sauerteig hergestellt, Brot, Gare 30 - 90 Min bei Raumtemperatur, Roggen, Weizen
Panne Banana
Dieses wirklich saftige Brot dank den frischen Bananen ist wirklich ein Genuss! Auch sehr gut geeignet für süsse Frühstücks aufstriche. Probiere dieses Brot unbedingt aus. Frischhaltung: 2-3 Tage im Stoffbeutel oder für 2 Monate einfrieren.
Feigen-Knusperbrot
Sehr lecker mit den getrockneten Feigen und durch die lange Gare mit der Führung über Nacht im Kühlschrank, ist das Brot besonders feucht und armomatisch.
Focaccia
Der Sommer ist da! Passend dazu dieses Saisonale Italienische Gebäck aus Italien. Einfach lecker, egal ob ein Familienfest oder ein fest mit Freunden vor der Tür steht, dieses herrliche Focaccia Rezept musst Du ausprobieren.
Gezeitenbrot
Dieses Brot ist eine Gedultsprobe! In der Herstellung ist es nicht all zu aufwändig, aber es braucht Seine Zeit um zu dem zu werden was es ist. Eine Geschmacksbombe mit maximaler Frischhaltung! Echt saftig und lecker dieses Brot. Probiere es…
- Aus Hefe hergestellt, Brot, Gare im Kühlschrank, mit Autolyse hergestellt, mit Poolish hergestellt, Roggen, Weizen
Baguette
Dieser lange Franzose, sollte nicht fehlen. Traditionelles Baguette mit einem weichen Innenleben und einer knusprigen, zart splitternden Kruste. Backe diesen Klassiker nach und probiere es aus. Frischhaltung: ca. 1-2 Tage nach dem Backen oder ca. 2 Monate nach hälfte der…
Einkorn-Weizenvollkornbrot (Sauerteig)
Vollwertiges Vollkornbrot mit einer langen Teigführung im Kühlschrank. Warte nicht zu lange, bis Du dieses Brot nach bäckst. Sehr gesund und zugleich sehr luftig. Frischhaltung ca. 3-4 Tage im Stoffbeutel ca. 2 Monate im TK
Dinkel-Mohnbrot
Ich mache bei diesem Rezept, ein Vollkorn-Brühstück mit einem hohen Wasseranteil. Durch den Einsatz dieses Brühstücks und der Übernachtgare im Kühlschrank bekommst Du ein unglaubliches Aroma und eine sehr hohe Frischhaltung ohne das der Teig im inneren zu kleben beginnt.…
Apfel trifft Roggen
Dieses gesunde Brot mit Haferflocken, Äpfeln, Roggenvollkorn und Vollmilch sorgt für ein einzigartiges Geschmacks Erlebnis. Durch die Übernachtgare im Kühlschrank gibt eis eine extreme Frischhaltung und ein harmonischen Geschmack mit sich. Probiere es aus.
- Aus Hefe hergestellt, Aus Sauerteig hergestellt, Brot, Dinkel, Gare 30 - 90 Min bei Raumtemperatur, mit Vorteig, Weizen
Vollkornring
Dieser knusbrige Vollkornring schmeckt wunderbar und hat es echt in sich! Du kombinierst mit diesem Brot vollwertiges Weizen-Vollkornmehl mit Dinkel und formst einen Ring. Dieses Rezept hält Dich satt!
Sesamknospe (Sauerteig)
Dieses Brot mit den Sesamkörnern gibt einen sehr Charakteristischen Geschmack. Durch den verzichtet auf Hefe und den reinen Sauerteig Einsatz schmeckt das Brot sehr.
Vollkorn Baumnussbrot
Das vollwertige Weizen-Vollkornmehl trifft auf gesunde Baumnüsse. Durch das Quelstück bekommt dieses Brot seine Frischhaltung und mit der Röstung das volle Aroma. Wer auf Vollkornprodukte aus ist, der ist bei diesem Brot genau richtig.
Weizendünstler
Der Weizendünstler wird mit Hartweizendunst und Weissmehl hergestellt. Das sehr proteinhaltige Brot mit der etwas gelblichen Farbe ist sehr lecker. Das Brot hat einen grossen Ausbund und ein grobporiges Innenleben. Probiere es aus.
Der Pythagoras
Die Kürbiskerne geben diesem Brot seinen unverwechselbaren Charakter. Sehr gesund mit hohem Vollkorn-Anteil und zusätzlich durch die lange Teigführung auch echt saftig und knackig durch die gerösteten Kürbiskerne.
Roggn-Rocker
Das puure Hefewasser Roggenbot besticht durch einen grossen Antel Vollkorn und eine unglaublich lockere und saftige Krume. Dieses Brot muss man ausprobiert haben.